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【神奈川】大磯の「まずい給食」 残食率が一番高い献立は「てりやきハンバーグ」、生徒半分以上残す

話題性★★★地域



(出典 katsudonist.up.n.seesaa.net)



1 trick ★ :2017/09/17(日) 05:30:16.76

まずい?給食大量食べ残し…どんな献立が?(日本テレビ系(NNN)) - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn?a=20170915-00000108-nnn-soci
9/15(金) 19:17配信

 神奈川県大磯町の2つの町立中学校の給食で大量の食べ残しが続いている。なぜこのような事態になっているのか。学校を取材すると―


■神奈川・大磯中学校。お昼過ぎ、クラスは給食の時間を迎えた。この学校の給食は、県内の給食業者に調理と配送を委託する“デリバリー方式”を採用している。

■この日のメーンは、カレー風味に味付けしたイワシの団子。副菜はほうれん草とじゃこの和え物や大豆の五目煮だった。

■みんな、おなかが空いていると思いきや、あまり箸がすすまない生徒も―

■生徒ら「まだおいしい方だよね」「うーん、でも昨日よりは良かった」

■ごはんやおかずを残している生徒も多く、給食を食べきらず、早々に片付けを始めてしまう子どももいた。空になった器もあるが、中にはほぼ手つかずのものも。

■いま大磯町内の大磯中学校と、同じ給食を食べる国府中学校で、“生徒たちが給食を大量に食べ残す”という異常事態が起きている。

■今年、PTA関係者によって撮影された国府中学校の1クラス分が食べ残した給食の写真では、36食のうち、きれいに平らげているのは、たったの3食だった。

■大磯町によると、今年5月からの2か月間の食べ残しの割合を示す「残食率」は、平均で26%。全国平均の6.9%と比べても突出して高い数字だ。

■最も高かったのは、「てりやきハンバーグ」が提供された5月末。この日は55%にまでのぼったという。

■生徒ら「実際おいしいとは言えないですね。冷めていたり、味のバランスがだめだったり」「中学生が好むような味付けにしてほしいと思います」

■2校の給食は、県内の給食業者に調理と配送を委託しているが、味や献立を指示しているのは大磯町だ。

■生徒たちは、なぜ給食を残すのだろうか。そこには、町が決めた“ある理由”が関係していた。

■大磯町教育委員会・仲手川教育部長「今『食育』の必要性がさぐられていて、体に大事な栄養素をバランス良くとることがどういうことかというのを、給食を通じて身につけていただく」

■子供たちの健康のために給食に「食育」を導入し、塩分などを抑えたメニューにしたためだという。また、給食が冷たい理由については、衛生上の理由から19℃以下で運搬しているためだという。

■給食を作っている業者「食べ残しが多いことは、大変残念に思っている。教育委員会と協力して、残食率が減るように改善していきたい」

■町は今後、温かい汁物の導入や、弁当を持参できる選択制なども視野に入れて、検討するとしている。





66 名無しさん@1周年 :2017/09/17(日) 05:42:15.19

>>1
ハンバーグ自体まともというか腐ってない限りは最低限の味は保証されてそうなもんだが
それが55%も残されるとか真面目に身体が拒否反応起こすレベルのものなんやろ
マクドのテリヤキバーガーの肉そのまま出してもそんな数字ならんやろ


2 名無しさん@1周年 :2017/09/17(日) 05:31:20.38

どんな不味さだよw


4 名無しさん@1周年 :2017/09/17(日) 05:32:07.73

カレーとてりやきは不味く作る方がハードル高い


5 名無しさん@1周年 :2017/09/17(日) 05:32:11.22

どれだけまずいのか食べてみたい


8 名無しさん@1周年 :2017/09/17(日) 05:33:05.03

てりやきハンバーグが不味いって相当だなw


31 名無しさん@1周年 :2017/09/17(日) 05:37:33.20

>>8
犬の餌レベルのマックさえ何とか食えるのに
それさえ超えるまずさはなんだろ謳歌


9 名無しさん@1周年 :2017/09/17(日) 05:33:13.88

この時期ちゃんと食わないと一生チビ
この先ずっと恨まれる


19 名無しさん@1周年 :2017/09/17(日) 05:34:51.37

>>9
衛生的に問題があるものを食えと?
俺が親なら弁当持たすわ


10 名無しさん@1周年 :2017/09/17(日) 05:33:24.46

大磯町の職員も同じ物を食べれば良い、半年くらい
子供に塩分などを抑えたメニューは要らないだろう


12 名無しさん@1周年 :2017/09/17(日) 05:33:48.11

子供が照り焼きハンバーグ残すようだったらほぼ全滅だな。


14 名無しさん@1周年 :2017/09/17(日) 05:34:03.15

食育とかいって栄養のバランスをどれだけ良くしても
不味くて残されたらなんの意味もないだろうに


17 名無しさん@1周年 :2017/09/17(日) 05:34:37.31

上手い不味い以前に、異物混入のほうが問題だろ

栄養士と町長の関連を調査したら何か出てくるんじゃないの?


38 名無しさん@1周年 :2017/09/17(日) 05:38:35.95

>>17
ただのコネ採用しか出てこないだろ


20 名無しさん@1周年 :2017/09/17(日) 05:35:25.32

病院食の劣化版が冷たいまま出てくる感じなのか
中学生ならてりやきハンバークって人気メニューになってもいいのに


25 名無しさん@1周年 :2017/09/17(日) 05:36:09.70

>>20
病院食なら味噌汁かスープがあるんだが
これはつめたーい牛乳だからね(ごはんなのに)


21 名無しさん@1周年 :2017/09/17(日) 05:35:27.30

髪の毛はまだわかるが金属片まで混入しといてこれはないわ


30 名無しさん@1周年 :2017/09/17(日) 05:36:51.40

ミミズの肉でも使ってんじゃねーの?


34 名無しさん@1周年 :2017/09/17(日) 05:38:06.60

>>30
ミミズの肉のほうが高くつく定期


45 名無しさん@1周年 :2017/09/17(日) 05:39:09.91

>>30
食用ミミズとか高い肉使えるわけないだろw

普通に内臓とか筋とか関節の軟骨とか高い割合で入れてミンチにしてるんだろ


33 名無しさん@1周年 :2017/09/17(日) 05:38:03.44

とにかく冷たくて不味いって言ってたけど
照り焼きハンバーグが一番てどんだけ不味いんだよ


39 名無しさん@1周年 :2017/09/17(日) 05:38:37.08

中学校は親の弁当だった
ほんと良かったわ
食育されなくてw




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